Martes, 10 Marzo 2015 11:45

Ica, tierra de uva y viñedos

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Arena por doquier, sol intenso y frio nocturno han convertido a Ica en el lugar natural de la uva de todo tipo, la de mesa y la industrial.

Cientos de hectáreas de viñedos se extienden por buena parte de la costa iqueña, transformándola en un emporio nacional del bueno vino y los destilados como el pisco.

Cerca a la ciudad de Ica están las haciendas Tacama y Queirolo, entre muchas otras, que ahora se dedican también a promover la cultura del vino y el pisco a visitantes del Perú y el extranjero.

Incluso, cuentan con guías, catadores, hospedajes y reataurantes para conducir a los visitantes al interior de la fascinante historia iqueña y las técnicas del cultivo.

Existen también, y muy buenas, huertas y pequeños fundos, que producen vinos y piscos artesanales con las mismas técnicas heredadas de siglos atrás y que obtienen finos productos de colección.

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